منك و اليك

منتديات منك و إليك .. للمعرفة و الترفيه مكان
 
الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  
.
.

شاطر | 
 

 شوربة بالخضر والفيرمسل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد المساهمات : 1169
امتياز : 65025
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
الموقع : http://minkawailayka.forumactif.org/

مُساهمةموضوع: شوربة بالخضر والفيرمسل   الأحد 22 ديسمبر 2013, 21:51

شوربة بالخضر والفيرمسل




المقادير :

   250 غ من لحم العجل
   1 بصلة كبيرة
   2 حبات طماطم
   ملعقة صغيرة من القزبر
   البقدونس
   باقة من الكرفس (الأوراق والأغصان)
   1 حبة جزر
   القليل من البازلاء (جلبانة)
   مقدار 2 كووس شاي من الفيرمسل
   2 ملاعق كبار من مركز الطماطم
   4 ملاعق كبار من الزيت
   ملعقة صغيرة من الابزار الأسود
   ملعقة صغيرة من الكركم
   ملعقة صغيرة من راس الحانوت
   ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
   ملعقة صغيرة من الزنجبيل
   ملح




طريقة التحضير :

في مقلاة نضع اللحم قطعا صغيرة مع القليل من الزيت و البصل المفروم، ثم الطماطم والبقدونس و القزبرة والكرفس و التوابل و نضيف الجزر على شكل مكعبات صغيرة ثم نصب مقدار نصف لتر إلى لترين من الماء ونتركه فوق النار لمدة 20 دقيقة.
نضيف معجون الطماطم مع المزيد من الماء إذا لزم الأمر، عند الغليان نضيف البازلاء (الجلبانة) ويطهى لمدة 15 دقيقة.
نضيف الفرميسيل مع التحريك فوق النارحوالي 10 دقيقة لا أكثر.
عند التقديم نرش الكزبرة الطازجة مع القليل من عصير الليمون.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://minkawailayka.forumactif.org/
ملك الحصريات
عضو متفاعل
عضو  متفاعل
avatar

البلد : مصر
عدد المساهمات : 32
امتياز : 34472
تاريخ التسجيل : 24/03/2014
العمر : 38
الموقع : منتديات ميدو

مُساهمةموضوع: رد: شوربة بالخضر والفيرمسل   الإثنين 24 مارس 2014, 07:21

شكرا لك ع الموضوع الرائع تسلم
تقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://medo.glaxu.org/vb
 
شوربة بالخضر والفيرمسل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منك و اليك :: منتدى الاسرة :: طبخ-
انتقل الى: