منك و اليك

منتديات منك و إليك .. للمعرفة و الترفيه مكان
 
الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  
.
.

شاطر | 
 

 طواجن اللازانيا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمو الأميرهـ
عضو متميز
عضو متميز


البلد : المغرب
عدد المساهمات : 265
امتياز : 32467
تاريخ التسجيل : 21/07/2014
العمر : 26

مُساهمةموضوع: طواجن اللازانيا   الثلاثاء 05 أغسطس 2014, 10:27




المكونات:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 بصلة متوسطة مقطعة صغير.
2 فص ثوم مفروم.
600 جرام لحم مفروم.
2 ملعقة كبيرة صلصة.
4 حبات طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة.
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
2 شريحة لازانيا كل واحدة مقطعة إلى 4 قطع مربعة.
8 أوراق ريحان طازج مفروم.
2/3 كوب جبن مبشور.
1 كوب جبن موزاريللا مبشور.
ملح و فلفل أسمر حسب الرغبة.
الطريقة:

  • يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة.


  • يُسخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة، ويضاف إليه البصل، والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين ثم يضاف اللحم المفروم.


  • يُترك اللحم على النار لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج تماماً.


  • تُضاف الطماطم، الصلصة، الفلفل الأحمر، الملح، والفلفل الأسود إلى اللحم المفروم وتقلب المكونات. يُترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق ثم يرفع من على النار.


  • تُطهى كل قطعة من اللازانيا على حدة في ماء مغلي لمدة 10 ثوانى وتجفف على مناشف ورقية.


  • تُدهن 4 من الأواني الفخارية ( الطواجن ) بقليل من زيت الزيتون أو الزبدة وتتوضع في كل واحد قطعة من اللازانيا.


  • تُوزع نصف كمية الخليط على الأواني، ثم ترش بالريحان والجبن.


  • تُرص قطع اللازانيا المتبقية فوق الحشو مع ترك أطراف اللازانيا للخارج.


  • تُوضع كمية الخليط المتبقية فوق اللازانيا، وترش الجبنة الموزاريللا على السطح.


  • تُدهن أطراف اللازانيا بقليل من الزيت، وتوضع الأواني في الفرن لمدة 15 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويكتسب السطح اللون الذهبي، وتقدم.
  • بالصحة و العافية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
BoYkA
عضو بارز
عضو بارز
avatar

البلد : algeria
عدد المساهمات : 153
امتياز : 26773
تاريخ التسجيل : 19/04/2015
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: طواجن اللازانيا   الأحد 19 أبريل 2015, 20:49

روووووووووووعـــــهـ
يعطيك ال عااافيه

بنتظار جديدك الاحلى
~ تحيااااتي ~


BoYkA
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طواجن اللازانيا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منك و اليك :: منتدى الاسرة :: طبخ-
انتقل الى: