منك و اليك

منتديات منك و إليك .. للمعرفة و الترفيه مكان
 
الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  
.
.

شاطر
 

 سمك مشوي بنكهة التوابل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
عضو متميز
عضو متميز
admin

عدد المساهمات : 1169
امتياز : 67645
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
الموقع : http://minkawailayka.forumactif.org/

سمك مشوي بنكهة التوابل Empty
مُساهمةموضوع: سمك مشوي بنكهة التوابل   سمك مشوي بنكهة التوابل Emptyالخميس 16 فبراير 2012, 15:21


سمك مشوي بنكهة التوابل



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير :

المقادير لـ4 أشخاص

< سمكة daurade من زنة 2 كلغ
< حبتا بصل
< 5 فصوص ثوم
< 5 غ زنجبيل طري
< حبتا حامض أخضر
< 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
< نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفلة < سودانية
< ملح
< إبزار



طريقة التحضير :

< نظفي سمكة الدراك 24 ساعة قبل موعد الطهي.
قشري وافرمي البصل، قشري الثوم والزنجبيل وافرميهما أيضا.
اخلطي البصل والثوم والزنجبيل مع الفلفلة السودانية و3 ملاعق زيت، تبلي بالملح والإبزار.
ادهني السمكة من الداخل والخارج بالمزيج بشكل جيد واحتفظي بها في الثلاجة لمدة ساعة.
أعدي آلة الشواء (barbecue) ساعة قبل شوي السمكة.
في إناء اخلطي حبتي بصل مفرومتين وكمية الزيت المتبقية وعصير الحامض.
ضعي السمكة على آلة الشواء واسقيها بمزيج البصل والحامض، اشويها على الجانبين.
قدمي السمك المشوي مع الأرز المسلوق وقطع الحامض المقطع.


القيمة الغذائية :

التوابل فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات وتقاوم التسمم الغذائي وتفيد في علاج بعض الأمراض كالزنجبيل المفيد في علاج احتقان الحلق وتوسيع الدورة الدموية.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://minkawailayka.forumactif.org/
ام آية
عضو متفاعل
عضو  متفاعل
ام آية

البلد : maroc
عدد المساهمات : 26
امتياز : 54106
تاريخ التسجيل : 24/11/2011
العمر : 40

سمك مشوي بنكهة التوابل Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك مشوي بنكهة التوابل   سمك مشوي بنكهة التوابل Emptyالأحد 03 أغسطس 2014, 21:10

سمك مشوي بنكهة التوابل 12709910
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمو الأميرهـ
عضو متميز
عضو متميز
avatar

البلد : المغرب
عدد المساهمات : 265
امتياز : 35087
تاريخ التسجيل : 21/07/2014
العمر : 26

سمك مشوي بنكهة التوابل Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك مشوي بنكهة التوابل   سمك مشوي بنكهة التوابل Emptyالإثنين 04 أغسطس 2014, 00:11

السلام عليكم


موضوعكــ جمع بين ما هو شهي وما هو صحي


وهذا ما يجعل دوما مواضيعكــ غنيه


شكرا لكــ أخي


دمت بودّ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سمك مشوي بنكهة التوابل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منك و اليك :: منتدى الاسرة :: طبخ-
انتقل الى: