منك و اليك

منتديات منك و إليك .. للمعرفة و الترفيه مكان
 
الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  
.
.

شاطر | 
 

 سمك مشوي بنكهة التوابل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد المساهمات : 1169
امتياز : 65025
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
الموقع : http://minkawailayka.forumactif.org/

مُساهمةموضوع: سمك مشوي بنكهة التوابل   الخميس 16 فبراير 2012, 15:21


سمك مشوي بنكهة التوابل



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير :

المقادير لـ4 أشخاص

< سمكة daurade من زنة 2 كلغ
< حبتا بصل
< 5 فصوص ثوم
< 5 غ زنجبيل طري
< حبتا حامض أخضر
< 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
< نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفلة < سودانية
< ملح
< إبزار



طريقة التحضير :

< نظفي سمكة الدراك 24 ساعة قبل موعد الطهي.
قشري وافرمي البصل، قشري الثوم والزنجبيل وافرميهما أيضا.
اخلطي البصل والثوم والزنجبيل مع الفلفلة السودانية و3 ملاعق زيت، تبلي بالملح والإبزار.
ادهني السمكة من الداخل والخارج بالمزيج بشكل جيد واحتفظي بها في الثلاجة لمدة ساعة.
أعدي آلة الشواء (barbecue) ساعة قبل شوي السمكة.
في إناء اخلطي حبتي بصل مفرومتين وكمية الزيت المتبقية وعصير الحامض.
ضعي السمكة على آلة الشواء واسقيها بمزيج البصل والحامض، اشويها على الجانبين.
قدمي السمك المشوي مع الأرز المسلوق وقطع الحامض المقطع.


القيمة الغذائية :

التوابل فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات وتقاوم التسمم الغذائي وتفيد في علاج بعض الأمراض كالزنجبيل المفيد في علاج احتقان الحلق وتوسيع الدورة الدموية.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://minkawailayka.forumactif.org/
ام آية
عضو متفاعل
عضو  متفاعل
avatar

البلد : maroc
عدد المساهمات : 26
امتياز : 51486
تاريخ التسجيل : 24/11/2011
العمر : 40

مُساهمةموضوع: رد: سمك مشوي بنكهة التوابل   الأحد 03 أغسطس 2014, 21:10

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمو الأميرهـ
عضو متميز
عضو متميز


البلد : المغرب
عدد المساهمات : 265
امتياز : 32467
تاريخ التسجيل : 21/07/2014
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: سمك مشوي بنكهة التوابل   الإثنين 04 أغسطس 2014, 00:11

السلام عليكم


موضوعكــ جمع بين ما هو شهي وما هو صحي


وهذا ما يجعل دوما مواضيعكــ غنيه


شكرا لكــ أخي


دمت بودّ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سمك مشوي بنكهة التوابل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منك و اليك :: منتدى الاسرة :: طبخ-
انتقل الى: