admin
عضو متميز
عدد المساهمات : 1169
امتياز : 104785
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
الموقع : https://minkawailayka.forumactif.org/
 | | موضوع: حساء الطماطم بكرات اللحم الأحد 28 يوليو 2013, 18:13 | |
|
لعدد : ٥ إلى ٤ أشخاص
طبق : طبق اول ساخن
المقادير:
ملعقتا طعام من الزبدة
بصلة متوسطة مفرومة
4 إلى 5 فصوص ثوم مفرومة
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
ربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
ثلاثة أرباع الكوب من الأرز القصير الحبة
كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة
2 إلى 3 ملاعق طعام من معجون البندورة
رأس بطاطا كبير مقطع إلى مكعبات صغيرة
جزرتان مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة
200غ من اللحم المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
رشة من البهار الأبيض
10 أكواب من مرقة اللحم أو الدجاج
الطريقة:
تذوب الزبدة في قدر وتقلى فيها كرات اللحم حتى تنضج، ثم ترفع وتوضع جانباً. يستخدم الزيت نفسه لقلي البصل والثوم حتى يذبلا. يضاف البطاطا، والجزر، والبندورة، ومعجون البندورة، والملح، والبابريكا والأرز والمرقة. تغطى القدر ويطهى الحساء حتى تنضج الخضار. تضاف كرات اللحم إلى الحساء وتخلط معه قبل التقديم.
| |
|
أمل2013
عضو متفاعل
البلد : الجـــــــزائــــــــــــــــــر
عدد المساهمات : 30
امتياز : 78630
تاريخ التسجيل : 16/08/2013
العمر : 45
| | موضوع: رد: حساء الطماطم بكرات اللحم الجمعة 16 أغسطس 2013, 14:56 | |
| شكرا لك على هذا الطرح كل الشكر
فدوما ما نتذوق الحزين من المواضيع
ودائما ما تشدنا قصص الالم والمعاناة
علنا منها نستخلص العبر
وربما بما نتعلمه نستطيع رسما لدروب الحياة
اشكرك من قلبي
مع الامنيات لك دوما بالتوفيق والسداد
| |
|
أمل2013
عضو متفاعل
البلد : الجـــــــزائــــــــــــــــــر
عدد المساهمات : 30
امتياز : 78630
تاريخ التسجيل : 16/08/2013
العمر : 45
| | موضوع: رد: حساء الطماطم بكرات اللحم الأربعاء 11 ديسمبر 2013, 20:18 | |
| لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز | |
|
