تشيز كيك

المقادير:
-250 غراماً من البسكويت الحلو السادة
-125 غراماً من الزبدة الذائبة
-250 غراماً من الجبنة القشدية الطرية
-400 غرام من الحليب المكثف المحلّى
-ملعقتا شاي من قشر الليمون المفروم فرماً ناعماً
-ثلث فنجان من عصير الليمون
-ملعقة شاي من الجيلاتين
-ملعقة شاي من الماء

طريقة التحضير:
1- يهرس البسكويت حتى يبدو مثل القرشلة، ثم تضاف الزبدة إليه، وتمزج جيداً.
2- بيد واحدة، يضغط المزيج على قاعدة الصينية وجوانبها التي تبلغ مساحتها 21 سنتيمتراً، حتى يصبح متساوياً. ثم، تغطّى الصينية وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح قاسية.
3- في أثناء ذلك، تخفق الجنية في وعاء صغير بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة. ثم، يضاف إليها كلّ من الحليب المكثّف وقشر الليمون وعصيره. ويخفق هذا المزيج مرّة أخرى حتى يصبح ناعماً.
4- يصبّ الجيلاتين على الماء في قدر مقاوم للحرارة.ثم، يوضع هذا القدر في مقلى صغير يحتوي على الماء المغلي ويترك ليذوب.
5- يخلط الجيلاتين مع مزيج الجبنة، ثم يصب في القالب الذي تم الاحتفاظ به في الثلاجة، من قبل. ثم يعاد إلى الثلاجة لمدة تزيد عن 6 ساعات.
6 -يقدّم مع الفاكهة المسلوقة، حسب رغبتك.

هذه المقادير تكفي 10 أشخاص

مشكوره على هذه الوصفه الشهيه

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

الله يعطيكـِ العافيه يارب

في امان الله

ممممممممممممم
لازم اعمل هاذي الوصفة اللذيذة

طيبة كثير

شكرا لكل من مرّ وعطر موضوعي بمسكــ كلماته

لا تحرموني من إطلالاتكم المشرقه

دمتم بودّ

كل الشكر لكـي ولهذا الموضوع الجميل

الله يعطيكـي العافيه يارب

خالص مودتى لكـي

وتقبلي ودى وإحترامى

يعطيكي العافيه على الموضوع الشهي

لا تحرمينا جديدك

تقبلي مروري واحترامي

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصل تالقك معنا فى المنتدى

بارك الله فيك أخى ...

والله شهيتيني

شكرا لكي أختي عالإفادة

دمتي بود

كيك روووعه ومشكوره كثير عالشرح

الله يعطيك العافية

السلام عليكم

شكرا لكل من عطر موضوعي برده الرائع

لا عدمني تواجدكم

دمتم بودّ

موضوعكــ مشهي كثير

أعجبتني الوصفه سهله مرهـ

شكرا لكــ

يعطيك العافية عالكيك الشهي

لك ودي وعبير ردي

شكرا لكي أختي عالموضوع الرائع

دمتي لنا ودام تالقك معنا

كل الشكر لكـِ ولهذا الموضوع الشهيـ

الله يعطيكـِ العافيه يارب

خالص مودتى لكـِ

وتقبلي ودي واحترامي

مواضيعك سهل على القلوب هضمها

و على الأرواح تشربها

تألفها المشاعر بسهولة

و يستسيغها وجداننا كالشهد

لك خالص احترامي

السلام عليكم

شكرا لكم إخواني / أخواتي لتنويركم موضوعي

بكلماتهم النقيه العطرهــ

لا تعدموني من إطلالاتكم

دمتم بودّ