التربتوفان:
تحتوي بذور القرع على مادة التربتوفان التي تتحول إلى مادة السيروتونين المسؤولة عن تحسين الحالة المزاجية ومحاربة الاكتئاب.
الغلوتامات:
مادة الغلوتامات الموجودة في بذور القرع ضرورية لتخليق الناقلات الكيميائية العصبية المسؤولة عن مكافحة الإجهاد وتخفيف القلق.
الوقاية من السرطان
المواد المضادة للأكسدة الموجودة في بذور القرع تعمل على الوقاية من سرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
فيتوسترولس:
وهي مركبات كيميائية نباتية تعمل على تقليل الكولسترول السيئ ورفع الكولسترول الجيد كما أنها إحدى المواد الفعالة في مكافحة السرطان.
مضادة للميكروبات
تتمتع بذور القرع العسلي بخصائص مضادة للميكروبات وخاصة الفيروسات.
مرض السكر
تساعد بذور القرع العسلي في تنظيم الأنسولين، كما تحتوي على مواد تعمل على حماية الكلى لدى مرضى السكري.
البروتين:
بذور القرع العسلي مصدر غني بالبروتين مما يجعلها وجبة خفيفة وصحية.
الزنك:
بذور القرع غنية بالزنك الذي يعزز وظيفة المناعة ويحارب مرض هشاشة العظام بالإضافة إلى المساعدة في علاج حب الشباب.
الرئيسية 
