الأرز للمساعدة على النوم ليلا

يعاني العديد من الاشخاص من الأرق و قلة النوم ليلا لذا إذا أردت الخلود إلى النوم أو الاستمتاع بنوم هادى فما عليك سوى تناول بعض من الأرز، والذي يعمل على ارتفاع مؤشر مستوى السكر في الدم أحد العناصر الغذائية الهامة للبروتين، والذي يسهم بدوره في إفراز هرمون «السيروتونين» المعني بالحث على النعاس والحث على النوم .


وتقترح دراسة طبية أجريت على نحو 2000 شخص أن تناول المزيد من الأرز خاصة قبل النوم يساعد بصورة كبيرة في سرعة الخلود إلى النوم والاستمتاع بنوم هادئ . فقد عكف الباحثون على مقارنة آلية استهلاك الكثير من الخبز أو المكرونة، إلا أنهم لم يعثروا على نفس التأثيرات والرابط، مثل تأثير الأرز على النوم .

وأوضح الباحثون أن آلية حدوث ذلك ما تزال غير معلومة، إلا أن الأرز يعمل على ارتفاع مؤشر نسبة السكر فى الدم، وهو مقياس مدى سرعة انقسام المواد الكربوهيدراتية إلى سكر في الدم، حيث تزيد الأطعمة مرتفعة السكر مستويات بروتين يعرف باسم «التربتوفان» الذي يستخدمه الجسم لصنع وإفراز «السيروتونين» في المخ الذي يحث على النوم .