السمك في الفرن

* 1 كيلوغرام سمك بوري
* ملح
* فلفل أسود
* للصلصة:
* 5 ملعقة صغيره كزبرة طازجة مفرومة
* 5 ملعقة صغيره بقدونس مفروم
* 7 فص ثوم
* 1 ملعقة كبيرة السودانية
* 3/4 كوب خل
* 1 ملعقة صغيره كمون
* 1 ملعقة صغيره زعتر
* 1 كوب زيت زيتون

طريقة الطهى

نتبل السمك بالملح والفلفل وقليل من الزعتر من الداخل والخارج.

* نضع السمك في صينية الفرن ونسكب عليه كوب زيت الزيتون.

*نضع في الخلاط باقي الزيت والخل والكمون وباقي الزعتر والثوم والسودانية والكسبرة والبقدونس

وعندما يمتزج الخليط نفرد نصف المقدار علي السمك ثم ندخله الفرن علي نار 180 حتي النضج .

* عند انتهاء النضج يخرج السمك من الفرن ويوضع في طبق التقديم ونسكب عليه باقي الصوص المتبقي.



منقول

مشكوووووووووووور

موضوع جميل

ممممممممممممممم
شكرا لك
والله أناجعت يا جماعة

اممممممممممممممممممم
طعم لذيذ مشكورين